国家食品安全风险评估中心曾围绕消费者的食品标签认知及使用情况进行调研，结果发现消费者的关注点主要集中在生产日期、保质期和配料表上。调查结果显示，消费者在食品标签认知上存在一定的盲点，也提示食品标签的管理也应不断优化，以适应消费者营养健康和行业...

根据今年3月国家卫健委发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024） ，脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料等食品中的使用规定被删除，同时腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调整为0.3克/千克。新标准将于2025年2月8日开始实施。 ...

     9月28日，据央视网消息，中共中央政治局常委、国务院总理李克强主持召开稳经济大盘四季度工作推进会议。中共中央政治局常委、国务院副总理韩正出席。       李克强说，受超预期因素冲击，二季度前期经济明...

     日前，国家市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），进一步贯彻党中央、国务院决策部署，落实食品安全法及其实施条例相关规定，督促企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为...

来源：中国食品网       新冠疫情发生以来，海关加大对进口食品的源头管控，强化口岸风险监测检测，监督口岸环节预防性消毒，不断优化疫情防控措施，支持地方政府和市场监管部门建立完善冷链食品追溯管理体系，形成了...